Welche Verantwortung haben die Menschen mit ihren individuellen Konsumentscheidungen beim Klimaschutz, beispielsweise bei der Ernährung? Dr. Müller möchte den Konsument*innen eine Entscheidungsfreiheit lassen, und sie daher informieren. Dr. Zattler merkt zum Thema Fleischkonsum an: „Es wäre nicht so billig, wenn all der Schaden, der durch die Fleischindustrie angerichtet wird, im Preis widergespiegelt wird.“ Oda Keppler sieht in neuen Technologien in der Ernährungsherstellung eine Chance, wo aber noch die Akzeptanz der Verbraucher*innen erhöht werden müsse.

Elena Everding