Ein duftendes, aromatisiertes und köstliches Kräutlein wächst und blüht derzeit an feuchten, schattigen Hainen und Rainen, das #Mädesüß. Der Duft ist betörend süß und erinnert an Honig und Melonen. Der Geschmack ist intensiv blumig und köstlich, dadurch eignet sich das Mädesüß für das #Aromatisieren von #Süßspeisen und #Tee. Aber auch in #Apfelessig kann man das #Aroma konservieren, ein Spritzer davon in frisches Wasser ersetzt jedes (künstliche) Sommer-Getränk. Köstlich schmeckt auch die Kombination aus Minze und Mädesüß in Wasser über Nacht gezogenen und gekühlt, dann die Kräuter entfernen und das Wasser als Erfrischungsgetränk nutzen. Man sollte wegen des intensiven Geschmacks und der wirksamen Inhaltsstoffe mit der Dosierung sparsam sein. #unbezahlbarland  #meinzuhauselkgr  #kräuter  #sommergenuss https://www.kraeuter-buch.de/kraeuter/Maedesuess.html