Es duftet nach gebratenem Kürbis und frischen Äpfeln. Vor Florian Zerbst Stand hat sich eine Menschentraube gebildet. Neugierig beobachten die Besucher, was in der Pfanne vor sich hin brutzelt. Florian Zerbst, Fischsommelier und stellvertretender Küchenchef, bereitet hier direkt an der Weser ein Garnelen Gericht zu. Mit geübten Handgriffen landen nacheinander Äpfel, Kürbis und schließlich die Garnelen in der Pfanne. Hier an der Schlachte ist das Live-Cooking eine besondere Aktion. In seinem Studio in Bremerhaven gehört es fest zu Zerbsts Alltag: Dort kocht er täglich live vor seinen Gästen. "Nirgendwo wird so viel Fisch verarbeitet wie in Bremerhaven", sagt er.

Olga Merz

Am Samstagabend gibt es ein vielfältiges Musikprogramm. Freuen können sich Besucherinnen und Besucher unter anderem auf:

• Tiffany Aris (18 Uhr, Radio-Bremen-Bühne auf dem Domshof)
• Die Fantastischen Vier (ab 19.30 Uhr, Radio-Bremen-Bühne auf dem Domshof)
• Flo Mega (ab 20.30 Uhr, Bühne am Osterdeich)
• Mia (ab 22 Uhr, Bühne am Osterdeich)

Eines der Highlights der Feierlichkeiten wird außerdem die große Abendinszenierung "Viele Stärken – ein Land" an der Schlachte sein. Geplant ist ein großes Happening mit Musik, Tanz, Akrobatik sowie Licht- und Videoprojektionen auf der Weser und den Fassaden entlang des Wassers. Die Show findet um 20.30 und 22.15 Uhr statt.

Olga Merz