Zutaten:
- 2 kleine Süßkartoffeln
- 300 g körniger Frischkäse
- 2 EL Honig
- 2 Bananen
Die Süßkartoffeln putzen, waschen und mit der Schale längs oder schräg in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben 2 bis 3 Mal je etwa 5 Minuten im Toaster rösten.
Den Frischkäse auf den Süßkartoffelscheiben verteilen und mit dem Honig beträufeln.
Die Bananen schälen, in Scheiben schneiden, auf die Süßkartoffel-Toasts legen und servieren.
Tipp:
Anstelle von Süßkartoffeln können Sie auch Reiswaffeln als „Toastbrot“ nehmen.