Zutaten:
- Öl, für die Form
- 300 g Bitterschokolade, 70 % Kakaoanteil
- 100 g Vollmilchschokolade
- 395 g gesüßte Kondensmilch, Dose
- 150 g gesalzene Butter
- 1 EL Glukosesirup
- 2 TL Pfefferminz-Essenz
Eine quadratische Form mit abnehmbarem Rand (ca. 18 cm) mit etwas Öl einfetten und mit Backpapier auskleiden.
Beide Schokoladen hacken und mit Kondensmilch, Butter und Glukosesirup in einem Topf unter Rühren so lange erhitzen, bis die Schokolade geschmolzen ist. Die Pfefferminz-Essenz unterrühren und die Masse in die Form füllen. Abkühlen lassen und für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Anschließend in ca. 4,5 cm große Quadrate schneiden.
Zum Verschenken nach Belieben einzeln in Papier verpacken und mit Küchengarn zu kleinen Päckchen binden.
Quelle: Télécran 50/2021 - Hier können Sie den Télécran abonnieren.