- 3 Tonics
- 5 Gin-Sorten
Die Expertin Stephanie Döring vom Weinladen St. Pauli sorgt dafür, dass nicht nur getrunken wird (keine Sorge, das wird auch geschehen), sondern dass wir auch etwas zum Gin erfahren. Denn Gin ist in aller Munde - im übertragenen Sinn, zumindest im Moment. Er hat jedenfalls in den letzten Jahren eine echte Renaissance erlebt. Tatsächlich stammt er nicht aus England, wie viele denken, sondern kam über Holländer dorthin, und zwar ab dem 17. Jahrhundert. Meist enthält er Wacholder, aber es gibt noch andere Möglichkeiten.
Und wie trinkt man jetzt? Das Glas am Stil halten und dann einen richtigen Schluck nehmen! Einer der Gins enthält sogar Safran, was man auch an der gelben Farbe sichtbar wird. Gin Nummer 3 erinnert viele der Tester an Tomate - aber wie Döring erklärt, ist nicht nur jede Zunge individuell, sondern dadurch auch jede Geschmacksempfindung.