"Eine Stadt oder ein Dorf ohne Café, Restaurant oder Hotel ist wie ausgestorben", so Horesca-Präsident Alain Rix. Um zu verhindern, dass die lokale Gastronomie ausstirbt und der Arbeitslosigkeit in dem Sektor entgegenzuwirken, müssten die Verbraucher Solidarität zeigen und.
In der Gastronomie und Hotellerie könnten sich Gäste durch das "Safe to serve"-Label sicher fühlen. Aber nicht nur die Betreiber und Angestellten müssten sich an die Hygienemaßnahmen halten, auch die Kunden müssten darauf achten.