Côté français, le département de la Moselle a décidé de proposer aux professionnels de la restauration 300 kits sanitaires pour leur permettre d'assurer la reprise de service en toute sécurité. Le kit se compose notamment de barrières de protection (pour séparer les tables), d'un bidon de 5 litres de désinfectant, d'une colonne de distribution de ce gel, mais aussi d'adhésifs rappelant à clients et personnels les gestes barrière à respecter dans les différentes parties des établissements.
Les restaurants intéressés peuvent faire la demande de ces kits via une page internet dédiée. Sachant que l'opération sera également élargie à une centaine d'établissements touristiques de Metz, Thionville et environs.