Wie schon erwähnt, lädt Followfood zum Abschluss des Tages zur Weinprobe. Die drei Weine wurden zusammen mit Sommeliers aus dem Elsass, der Region mit der europaweit höchsten Dichte an Sternerestaurants, entwickelt, erzählt Knoll. Eine wunderbare Gelegenheit die Teilnehmer nach ihrem Fazit zu fragen:
Gefallen haben das breite Themenspektrum und die branchenübergreifenden Learnings, die die Gäste mit nach Hause nehmen. Fast jeder konnte sich mit mehreren der beschriebenen Herausforderungen identifizieren. Auch der Unterhaltungsfaktor kam dank des Einsatzes von Video und starker Visuals nicht zu kurz, äußert sich eine Teilnehmerin. Die Einladung zur Traubensaftverkostung inklusive Networking wird auch gerne angenommen.
Prost und bis zum nächsten Mal aus München!