Das Werksviertel wird ein echtes Viertel, das verschiedenen Eigentümern gehört. Mittendrin liegt das ehemalige Pfanni-Gelände. Früher war es mal ein Arbeiterviertel, was an dem Lehm durch den Moränen-Ausläufer lag und weshalb sich hier eher Industrie angesiedelt hatte. Die Lebensmittelherstellung und -haltbarmachung standen dabei im Vordergrund. Erst die Tiefkühlkost verdrängte Pfanni-Produkte langsam aus den deutschen Küchen und machte den Weg frei für neue Projekte, als Pfanni die Produktion an andere Orte verlagerte.

Dr. Diana Mantel