Auch wenn die wiederbefüllbaren Flaschen, wie meine Kollege Conrad Breyer gestern zurecht angemerkt hat, eine echt gute Idee sind, und ja wirklich auch ganz hübsch: Unter dem Aspekt Nachhaltigkeit sind sie leider compagnons solitaires, also einsame Cowboys. Mittagessen im Palais-Café gibt es aus Plastikschüsseln, Kaffee aus Einwegbechern und die Quiche mit Wegwerfbesteck. Ausbaufähig. Trotzdem: Bon Appetit!
Belinda Duvinage