Das war ein köstlicher Herbstabend 😋 süße #Yukon trifft fein-bitteren #Radicchio,  #Butternusskürbis + #Apfel + #Lauch tun sich zu einem Süppchen zusammen, #Lamm mit #Rosmarin und #Knoblauch sind ein Dreamteam das aber mit #Quitte noch raffiniert wird, dazu winzige Kartoffeln mit Knusperkruste. Am Ende kam aber mein Highlight: aromatisch-süßer #Schokokuchen aus #Leinsamenmehl mit säuerlichen Boskopapfelmus. Alles Lausitz, alles nah, alles gut und alles so fein. Wer mag bei den Zutaten in die Ferne schweifen? 😉 Sie Ideen fliegen einem da ja nur so zu. Es hat mir viel Spaß gemacht und ich hoffe, den netten Mit-Köchinnen auch. Das war Gericht Nummer 6 vom Schaf und diesesmal sogar für 6 Personen! Viel Gemüse, Kräuter, Getreide und gute Öle - das Fleisch als kleine, feine Krönung eines ausgewogengen Essens - so kann man gute Qualität zur Geltung bringen und gesund essen. #zittau #vhsdreiländereck  #duhastdiewahlkauflokal  #unbezahlbarland  #meinzuhauselkgr  #vhs  #schaf  #lamm