Grüne Klöße mal anders. 😏 Etwas gutes, altes Brot, Haferflocken, ein paar Eier, etwas Milch, Speck, Zwiebeln und vor allem jede Menge Brennnesseln, Bärlauch, Giersch. Alles zusammen ergibt herzhafte Semmelknödel, die passen als Beilage zu ganz vielen Gerichten. Wir haben uns heute mal geschmorte Schweinebäckchen gegönnt.
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