Der altägyptische Gott Osiris war ein Alleskönner. „Wenn in einem Land der Weinstock nicht vorkam, so lehrte er ein Getränk aus Gerste bereiten, das an Wohlgeruch und Stärke dem Wein beinahe gleichkommt“, staunte der griechische Chronist Diodor. Das war im 1. Jahrhundert v. Chr., da konnten die Bewohner des Nillandes bereits auf eine 3500 Jahre währende Erfahrung in der Bierproduktion zurückschauen. Denn Bier war das Lebenselexier schlechthin. Selbst für die Toten. Wenn sie vor Osiris geführt wurden, sollte ihnen „Brot und Bier zuteilwerden“.

Wir brauen ja lieber für die Lebenden. Jeden Tag.