Es gibt ein paar Grundlagen, die einfach wichtig. Dazu gehört für mich einfach eine richtig gute Brühe. Wie man sie macht und was zu beachten ist, habe ich im Blog zusammengefasst. https://ein-korb-voll-glueck.de/beste-basics-bruehe-kochen/
Danke, liebe Jenny, dass du mich darauf gebracht hast, die Basics der Winterküche einmal aufzuschreiben! Der tolle Blog familienkost.de - Rezepte für Kinder macht es einfach, gut und abwechslungsreiche Gerichte für Groß und Klein zu zaubern.
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