Gerade in dieser kalten und grauen Jahreszeit träumen auch wir gern von der Sonne Italiens und holen uns diese gedanklich nach Hause – mit einem echten römischen Klassiker: Saltimbocca. Der Klassiker heißt nicht umsonst wörtlich übersetzt: „Spring in den Mund“. Dazu ein guter Tropfen italienischer Wein oder leckeren Traubensaft und die kulinarische Reise kann beginnen.

Wir haben das traditionelle Rezept um eine vegetarische Alternative und zwei schmackhafte Beilagen ergänzt, die sich mit nur wenigen Änderungen auch leicht in eine vegane Variation abändern lassen.

Das Rezept findet ihr auf unserer Webseite nachsehen: https://www.stoelzle-lausitz.com/de/rezept-saltimbocca-mit-cremiger-polenta-und-pfannengem%C3%BCse

Oder ihr holt euch beim Italiener der Wahl ein leckeres Gericht. Italiens Küche hat so viel zu bieten!

Träumt mit uns von Italien! Wir freuen uns auf eure Bilder!

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