Maria Carella betont, dass sie selbst die Petition hinterlegt hat, und nicht die Horesca. Sie selbst stammt aus dem Restaurationssektor und bedauert, dass viele Restaurant, so auch ihr eigenes, unter den Rauchverboten leiden würden.

Patrick Besch

"Ich verteidige lediglich meinen Beruf und meine Angestellten", so die Petentin. Sie fordert einen offeneren Dialog in der Frage um das Rauchen. In ihren Augen ist ein absolutes Rauchverbot tödlich für viele Restaurants.

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"Lassen sie uns wenigstens einen Ort, an dem wir rauchen dürfen", so die Petentin.

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Auch Alain Rix meldet sich zu Wort: "Die Branche hat unter den vielen Verboten schon viel gelitten. Wovon sollen wir am Ende leben?" Er fordert, dass es zu einer totalen Liberalisierung im Sektor kommen soll. "Das Wichtigste ist und bleibt der Respekt vor den anderen Menschen", so der Horesca-Präsident.

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François Koepp, Generalsekretär der Horesca, bestätigt die Aussagen seines Präsidenten. "Das Ausweiten des Rauchverbots wird der Branche weiter schaden", so Koepp.

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